En résumé : brancher une plateforme de livraison

1. Créer la configuration (type UBER_EATS_V2 ou DELIVEROO_V2) puis renseigner les identifiants fournis par la plateforme.
1. Construire la carte : « Générer la carte » depuis le catalogue (avec majoration éventuelle), ajuster, puis « Sauvegarder & Envoyer ».
1. Activer la configuration : les commandes arrivent alors toutes seules en cuisine, déjà payées.
1. Au quotidien : « Rupture / dispo produit » pour les ruptures, l'onglet Commandes pour le suivi, et republier la carte après toute refonte du catalogue.